主頁

家餸愛.添温馨之「智惜食、智識慳」計劃2024

1.「家餸愛.添温馨之「智惜食、智識慳」計劃2024」啟動禮

 

由CFSC活力家庭坊主辦,香港中華煤氣有限公司全力贊助的「家餸愛。添溫馨」計劃己於2024年6月27日順利啓動。 

第一期活動為「智惜食。智識慳」,活動舉辦當日設有攤位遊戲,例如⁠蚊怕水工作坊、廚餘回收等,讓大家認識更多環保減廢知識。現場非常面熱鬧,人流不斷,大家都被攤位遊戲吸引,亦很喜歡多款為今個計劃而設計的獨家紀念品,既精美又實用!簡單而隆重的計劃啓動儀式由 煤氣公司 集團企業事務總經理陳嘉寶女士 (Judy) 及 本會助理總幹事 賴君豪先生(Raymond)進行。雙方代表同街坊互動環境小貼士後,進行啓動儀式;嘉賓在環保承諾咭蓋印,表示啟動計劃,率先承諾實踐環保生活! 

 

圍觀的街坊好踴躍前來合照,大家都不捨得活動完結。不可不提,當日有過百位街坊都到環保承諾站蓋印,承諾為環保出分力!

 

2.「執出新生活」家居整理大賽

 

「家餸愛·添溫馨」計劃於9月14日 (六) 舉辦了「執出新生活」家居整理大賽,經過早前的一輪初賽篩選,最後有15位參加者進入總決賽。當日場面盛大,並請來多位重要的嘉賓作為評審,包括煤氣公司企業事業部助理企業傳訊經理黎雅儀女士 (Lilian)、本會服務總監 (家庭及社區) 謝素虹女士 (Joyce),以及收納界達人香港專業整理收納協會創會會長阿橙!

 

「執出新生活」家居整理大賽賽事分三關: 

 

第一關:「執出新生活Before & After」 

參賽者向評審分享家中整理前後的對應相片及身心改變,當中有不少意想不到的動人情節。 

 

第二關:「摺衣大比拼」 

由嘉賓執屋達人阿橙示範以不同方式摺出不同類型衣服;參賽者於限時內嘗試模仿其摺衣方法,有幸得到阿橙親身教授處理衣物的方法,參加者都非常專心學習! 

 

第三關:「物品處理知識大問答」 

十條由淺入深的環保及收拾相關問答題,每位參加者都一一破解!最後一題題目以波波池喻意堆填區,參加者利用工具在池中盡力「拯救」物品,歸類回收,減少浪費!無論參加者還是嘉賓都獲益良多! 

 

活動當天,參加者的子女都進行了「兒童收拾遊戲日」,一起學習收納,大家渡過了一個愉快又充實的週末。 

 

我們感謝煤氣公司的贊助,活動獎品非常豐富,希望大家可以繼續持守環保的信念,一齊愛護地球。

 

3. 活動:「低碳盛宴」烹飪比賽 

 

「低碳盛宴」烹飪比賽於12月7日(星期六)已完滿舉行,經過初賽篩選的15對街坊親子,已順利誕生並進入「低碳盛宴」烹飪比賽的總決賽。當日比賽評審份量十足,包括香港中華煤氣有限公司總經理(企業事務) 陳嘉寶女士、基督教家庭服務中心 服務總監 (家庭及社區) 謝素虹女士以及基督教家庭服務中心 註冊營養師周芷晴女士,三位評審分別按「色、香,味」評分:「色」-賣相及對「低碳」和「惜食」的認識和實踐;「香」-創意及親子互動;「味」- 味道及營養。 

 

參賽隊伍即場合作烹調出初賽時提交的菜式,然後逐一向評審分享菜式意念及構思。他們述說讓家人難忘的家常菜和相關回憶時都展現了對家人飯桌上相聚的重視;此外,在講解參賽菜式的特點時,可見他們認真鑽研「低碳」和「惜食」的飲食概念,並實踐於菜式之中。比賽的同時,大會也安排參賽者互相試食,成功建立了鄰里互助交流健康飲食資訊的平台,家長們都表示會將健康烹飪的智慧傳承給下一代。得獎菜式分別是冠軍「柚機芯」、亞軍「藜麥紫菜煎餅」及季軍「籠情蜜意笑蝦蝦」。 

 

為鼓勵大家繼續實踐環保飲食和促進親子互動及關係,是次比賽所有獎品都與活動主題息息相關,如:有機超市現金券、環保竹制砧板、玩具店禮券、家庭照套餐、海景海鮮燒烤套餐及渡假酒店主題套餐等;參賽者都表現得非常喜歡和雀躍!適逢活動臨近聖誕佳節,計劃特別為小朋友送上應節禮物,為活動添氣氛。